90日健康生活プロジェクト！では以下のような宣言をいたします。
●安心・安全をお届けいたします。
- 保存料、エステル類、香料、乳糖、乳化剤、着色料を使用したサプリメント・健康食品は扱いません。
- メールマガジン・ブログ・ポッドキャスティングを通じ最新の健康関連・サプリメント健康食品情報をお届けします。
- お客様のお問い合わせに、誠実に対応いたします。
●お客様へのお願い
- 添加物を一切使用しない厳選された原料で製造されたサプリメント・健康食品をお届けするためには数に限りがございます。お届けまでお時間が掛かる場合があります。
保存料・着色料・香料についての危険性についてはここでは、述べません。このサイトに たどり着いた方なら既に、この三つの危険性はご存知でしょう。ここではエステル類・乳糖・乳化剤 についてます。まず、エステル類。グリセリン脂肪酸エステルと記載されて いる場合もあります。これは、消泡剤で危険はないといわれていますが、一部のハムスターの実験 で肝臓肥大、腎臓の石灰化の報告のあることです。もちろん、人体における安全性は認められて います。しかし、90日健康生活プロジェクト！では100％安全が確認できていないものは原材料として 扱わない方針です。
乳糖・乳化剤についてです。乳糖については既にご存知かもしれませんが日本人の８割は乳糖不耐症で 牛乳には乳糖と呼ばれる炭水化物が含まれます。乳糖が血液に取り込まれるにはこの2つの単糖類に分解 される必要がありますが、そのためには「ラクターゼ」と呼ばれる酵素が必要になります。 日本人の85％はこのラクターゼを持たない「乳糖不耐症」なのです。そのため牛乳を飲むと各種の胃腸障害 を起こす人が多いのも事実で小児の再発性腹痛は牛乳・乳製品の摂取を止めると大抵治るという例もあります。
（参考：フランク・Ａ．オスキー著「牛乳には危険がいっぱい?」/ 弓場隆訳/出版社：東洋経済新報社）
乳化剤については、驚いたことがあります。サプリメントを扱うにあたって色々と調べています がある殺虫剤の主成分には乳化剤のプロピレングリコールモノ脂肪酸エステルが使用されています。 その説明にはプロピレングリコールモノ脂肪酸エステル食品添加物であり、 土壌中や生体内などの環境中で、容易に炭酸ガスと水に分解されますので、安心してご使用できますと 書いてありました。食品添加物は色々なところで使われているのですねって感心している場合では ありません。殺虫剤に使用するような添加物が我々の口の中に入ってきているということです。 もちろん、絶対に安全性に乏しいということを言っているのではありません。事実を検証している のです。
今現在使用されている食品添加物は、その毒性や発がん性、遺伝子や染色体への影響、アレルギーを 発症するリスクなどを考慮していくつかの安全性試験が継続的に行われ、使用基準が定められている のです。マウスなどの動物実験の結果に基づき、毒性の影響がない量に、安全係数1/100をかけて 算出したした安全量を基準にして使用できる食品と量が決められているのです。
厚生労働省の発表したところによると、1日当たりの食品添加物の摂取量は、約3.2g。年換算すると 約1kgですが、食品添加物の年間生産量から推定すると、1年間で4kgぐらいになるのではという報告もあります。性別や年齢、体格の違いに加え、感受性の差にも個人差があると90日健康生活プロジェクトも考えています。
その上、コンビニ弁当ばかりの偏った食生活をしがちな現代人や、キャリーオーバー（原料中に含ま れるが使用した食品には微量な場合）など、表示の免除されている食品添加物をひっくるめて 考えると完全に安全とは考えていません。
90日の健康生活プロジェクト！のポリシーとして、 「自分の両親や家族に食べさせたくないサプリメントや健康食品をあなたに売るわけにはいきません。」
Q．なぜ電話なのですか？メールやFAXではダメなのですか？
A．メールやFAXでももちろんOKです。しかし、メールやFAXが苦手な方やご年配の方にもお気軽にご相談していただきたいからです。そして、声を聞いていただくことで、より90日健康生活プロジェクト！の考えや商品について知っていただきたいと思っているからです。
